2017年11月25日(土)
【2017年10月の旅 沖縄の旅④】
今回宿泊した宿は「＆Hana Stay」の２棟と「別邸Hana Hills」からなる。しかも別の場所に立地しており、ベルニャンスタッフは常駐していない。
恋人島とも呼ばれる古宇利島で海と夕陽と星空を満喫できるリゾートステイ。古宇利大橋を一望できる高台に位置する「別邸Hana Hills」の部屋から車で約５分のところにレストラン＆フロント棟がある。夕食はレストランL LOTAにて。レストランからも古宇利大橋を一望できる。
夕食はフレンチコースディナー。前菜２品に、特製パスタ、そして沖縄県産肉料理に、バケット、デザート２品。落ち着いた雰囲気の中で、スタッフの方と話をしながら、沖縄についての質問をしながら楽しく美味しくいただきました。欲をいえば、古宇利大橋がライトアップしてたら良かったんだけどね(笑)
本日の御献立
マクブのマリネ
焼きナス 茗荷 巨峰
「バケット」
マチのヴァプール
ブイヤベース仕立て
さくら豚 ロース
マグロ セミドライトマトのパスタ
マンゴーのムースグラッセ
朝食はお手製サンドイッチ２種、サラダ、スイーツ、ドリンク。夜のうちに作って渡してもらえるので、朝は時間に縛られることなく、お昼御飯がわりにもできるので、とてもありがったです(笑)
11/2500:00
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