2019年9月15日(日)
【2019年９月の旅 熊本の旅④】
食事棟「淡味 邪宗門」はすべて個室で、28mの廊下が続く。グレゴリオ聖歌が流れ、聖母子が厳かに迎えてくれる。まるで教会に迷い込んだよう。オーナーが最もこだわって「天草」を表現した場所。
最初誰か歌ってるのかなあと思ってた(笑)
御献立
先附
菊菜 おひたし
海老
造里
鯛 間八
椀物
東シナ海産
渡り蟹真薯
焼物
水烏賊
石焼き
煮物
鱧の黄身煮
揚物
天ぷら
南蛮柿
天然塩 レモン
鍋
蛸
しゃぶしゃぶ
梅肉ダレ
食事
雑炊 又は じゃこめし
デザート
梨ゼリー
蛸しゃぶしゃぶって意外に食べたことなかったような。烏賊や蛸が好き者にとって、今回のコースは◎(笑)南蛮柿の天ぷらもたまりません。南蛮柿って無花果のことなんですけどね。
9/1500:00
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