2020年2月13日(木)
【2020年1月の旅 徳島の旅③】
庵を囲んで食べる夕御飯。徳島の祖谷といえば、やっぱりこれだよね。まさか部屋と繋がってる囲炉裏の間があるとは(笑)
囲炉裏で鮎を焼いて食べるのって、ほんと美味しいよね。祖谷名物のでこまわしなるものもいただけて、徳島、祖谷を感じられる嬉しさ(笑)
メインは牡丹鍋。昔の人はこうして鍋をひっかけて食べてたんだよねえ。炭火のあたたかさを感じながら。いやぁ～、現実とかけ離れた空間や時間を感じられるのっていいなぁ(笑)
お品書き
食前酒
小鉢
揚げ芋緑茶がけ
前八寸
季節物 五種盛り
家喜物
祖谷名物
鮎の塩焼き
でこまわし
お造り
あめごのお造り
あしらい色々
凌ぎ
そば米雑炊
揚げ物
野菜の天麩羅
一品料理
阿波牛ステーキ
多喜物
牡丹鍋
飯物
香ノ物
椀物
祖谷そば
水物
季節の果実
朝御飯も地元ならではのおもてなしでいただくことができて、ここにふるさとありって感じでした。朝から食がほんと進みました(笑)徳島の我が家がここに誕生ですね(笑)
2/1300:00
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