2022年2月17日(木)
【2022年1月の旅 三重の旅⑤】
?連泊の楽しみの一つが晩御飯。初日とどのように変わるのかが楽しみ。メインは？デザートは？前菜が登場した瞬間からワクワクが止まらなくなる。あっという間に終わってしまう約1時間半の食事の時間をいつまでも楽しみたい。
四季の恵み会席
～季節の前菜～
子持ち昆布
鰆 木の芽味噌焼き
向井商店 鯖燻製鱠
地魚の南蛮漬け
～郷土滋味～
熊野産 本鮪のじふ
～熊野灘の恵み～
熊野産 本鮪
真鯛 薄造り
～海と山～
熊野灘産 旬魚の沢煮椀
熊野古道水仕立て
～季節のオーブン焼き～
三重県産 伊勢海老と季節野菜
地元パン屋さんのバケット添え
～お食事～
鯖御飯
三重なばなの紀和味噌汁
香の物
～本日のデザート～
伊勢茶香るパンナコッタ
熊野参詣道仕立て
三重県のもの、地元熊野のものをふんだんに使って楽しませてもらった二日間。普段あまり飲まないお酒もすすみ、ほろ酔い気分も満喫。お腹周りの脂肪が気になっちゃうけど、こういう時はねえ～しっかり味わせてもらわないとね！
2/1723:21
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