2022年7月5日(火)
【2022年6月の旅 鹿児島＆宮崎の旅⑦】
?お楽しみタイムがやってまいりました。今回はどんな形で、どんま物が登場するか、毎回楽しみにしてるんだよねえ。６月にちなんだ装いで、宮崎ならではの食材を満喫できたら嬉しく思うのでありますが、その期待以上のものを味わせていただいています。
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?風待月 お献立
蒸物
風薫る
日南地鶏 蒸し
前菜
蛍の想ゐ火
吸物
真鯛 吸い
造里
日向灘獲れ
本日のお造里
郷物
にちなん 鮪
東洋一のマグロ基地
焼物
宮崎牛 三種 石焼き
シンシン
イチボ
サーロイン
酢の物
摘み草 ごま酢和え
飯物
串間産 松田農産米
山菜 飯
留椀
赤出汁
香物
盛合せ
甘味
季節果実のマチェドニア
貸切状態だから自分達のペースで提供していただける。しかも静かな館内にどうしても勝手が違って緊張してしまう。けれど誕生日のサプライズ演出だったり、女将さんや料理長との会話だったりと和気藹々に2時間余りの時間を楽しませていただきました。
前菜のコーンを蛍に見立てた夏の装い、ローストビーフかと思ったら鮪だったり、お肉の食べ比べだったりと、五感をフルに使って楽しませていただきました。2日目はどんな料理になるのかが楽しみになりました。
地元の手土産、喜んでもらえて良かった！
清洲城、鬼ころし、ドンっ！
つけてみーそ、かけてみそ！
7/523:29
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