2018年11月18日(日)
【2018年11月の旅 静岡の旅①】
精力つくるにはやっぱりお肉？年々、お肉を食べたいと思わなくなるのは歳のせい？肉を食べたいと思うのはまだ若い証拠ってこと(笑)？
肉派？海鮮派？あなたはどっち？両方(笑)？
二者択一ではありますが、両方いただいちゃいまーす(笑)その理由は後ほどわかるとして、静岡って名産多くない？お茶をはじめ、みかんに、わさびにって横に広い県だから、場所によっていろいろあっていいよね(笑)
本日の御献立
食前酒
果実のお酒
前菜
秋刀魚竜田揚げ 銀杏 菊の葉
柿と大徳寺 軸菜の白和え とんぶり
鰻と鮑茸の茶碗蒸し 菊花餡 山葵
凌ぎ
秋鯖寿司 寿司酢ジュレ 蓮根
先椀
鱧と茸の土瓶蒸し 三つ葉 酢橘
御造り
栄螺 鉢鮪 地魚
とろろ芋 梅肉 芽物一式
主菜
お肉の溶岩焼き
カルビ 豚肩ロース 地鶏
お野菜いろいろ ハーブ一式
小鉢
蟹 長芋 アボカド 土佐酢ジュレ
鯵フライ リーベリンソース
食事
塩鰹茶漬け
香の物
季節野菜のお漬物
留椀
赤出汁 三つ葉 巻き麩 粉山椒
水菓子
本日の甘味
小鉢は三種類の中から、食事は二種類から選ぶことができました。全体的にそんなに量はない感じなので、いつも食べきれないっていう人にはいいのかも。物足りない方には後ほど裏情報を(笑)
11/1805:25
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