2020年4月3日(金)
【2020年２月の旅 熊本の旅⑪】
熊本に三日、違う宿に泊まれば、同じような食事ばかりが並んで飽きてくるんじゃないのかと思ったりする人がいるかもしれないけれど、全然大丈夫でした(笑)
熊本名物の辛子蓮根や馬刺しが連日食卓に並んでも、むしろ笑顔でいただきました(笑)
本日の御献立
食前酒
梅酒
先付け
数の子の粕漬け
小鉢
胡麻豆腐
前菜
三種のきのこのカニ味噌和え
柿曾 錦糸
蕗松風
合鴨味噌ロース
海老黄身寿司
辛子蓮根
鰯の赤煮 南瓜カステラ
菜の花昆布締め
椀物
白身魚と豆腐の真丈
造り
熊本名物 馬刺し
柚子こんにゃく
海老 帆立刺し
蓋物
きのこ饅頭のべっ甲餡
焼物
鮎の化粧焼き
鍋物
有頭海老野菜鍋の豆乳仕立
台物
黒毛和牛 ヒレ
飯物
自家製米（あきげしき）
止椀
赤出汁 香の物
デザート
栗のムース 栗渋皮煮
黒胡麻わらび餅
柚子シャーベット
前日の宿と今回の宿が姉妹店ということもあって、チェックアウトするときに「実はもう一つの宿に今日泊まります」と言ったら、連絡をしてくれてたので、それを踏まえてのメニューになってたのかも。ヤマメじゃなくて鮎になってたりしたから、あくまで想像ね(笑)
熊本で泊まったどの宿も落ち着いた雰囲気でゆっくり出来て良かったなあ。派手さはないけど、どこか懐かしい雰囲気で。熊本の我が家はどこがいいかなぁ～。まだまだ熊本の我が家探しは続くということで(笑)
4/300:00
＜＜重要なお知らせ＞＞
@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
友達に教える
[編集]
無料ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ作成は@peps!