2017年6月24日(土)
【2017年５月の旅 山梨の旅④】
日々、感謝。
こうして足を運べることを幸せに感じます。
一期一会。山梨でも。
お部屋出しの贅。
おもてなしの極み。
部屋でゆっくり日本一の山、富士山を見ながら山梨の御馳走をいただく予定でしたが、あいにくの雨模様(T-T)
本日の御献立
旬皿
国産順才 昆布出汁
春うらら チコリ
黒ビールチーズ 甘海老 長芋
キャビア 酢橘
かます柚庵焼き
天豆塩茹で
甲州産葡萄の粽
バイ貝磯煮
御椀
若竹椀 木の芽
御造り
料理長厳選の一皿 あしらい一式
煮物
春野菜の焚き合わせ
スナップエンドウ 蟹餡
口直し
富士の美肌豆富 宮古島アロエベラ
至福の皿
キロサ牛サーロインステーキ
ホワイトアスパラ
ズッキーニ マイクロトマト
アイスプラント
徳之島シークニンポン酢 辛味大根
食膳
石川県能登産の棚田米
とろろ昆布 根三つ葉
赤味噌仕立て
山梨県産甲斐サーモンフレーク
香の物盛り合わせ
〆の皿
季節のデザート
なんか不思議な感じがしたなあ。部屋食って大概和室で畳に座ってって感じなんだけど、テーブル席で食べることはあまりないからね。
6/2400:00
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